FÍSICO-QUÍMICO

Metales

Metales

Determinación de elementos metálicos. Controlamos la presencia de este tipo de sustancias en una amplia gama de matrices

Micotoxinas

Micotoxinas y otras toxinas

Análisis de micotoxinas y otras toxinas naturales (alcaloides tropánicos y pirrolicidínicos)

patatas fritas

Otros contaminantes: HAPs y acrilamida

Análisis de otros contaminantes: HAPs y acrilamida en alimentos

Plaguicidas

Plaguicidas

Análisis de Residuos de Plaguicidas. Determinamos las concentraciones de plaguicidas en productos de origen vegetal y animal (así como en aditivos, envases, etc.), con el fin de garantizar la seguridad alimentaria de sus productos, el cumplimiento legislativo y el de otros requisitos propios o de mercado

Micotoxinas

Residuos veterinarios

Residuos de Sustancias de Uso Veterinario. Controlamos la presencia de residuos de este tipo de sustancias en productos de origen animal (carnes, productos cárnicos, pescados y productos del mar, etc.)

Aditivos

Aditivos

Análisis de aditivos en alimentos. Cuantificamos la presencia de aditivos en sus productos

Alérgenos

Alérgenos

Análisis de alérgenos en alimentos. Cuantificamos la presencia de alérgenos en alimentos y bebidas alcohólicas

Caracterización química

Caracterización química

Caracterización química de alimentos

Laboratorio ensayos físicos

Ensayos físicos

Ensayos físicos de alimentos. Comprobamos las características físicas de materias primas y productos

Farmacopea Quimico

Análisis químicos según farmacopea

Análisis químicos por métodos descritos en la Farmacopea Europea

Nutricional

Composición nutricional

Composición nutricional. Verificamos el valor nutricional de tus productos y materias primas

MICROBIOLOGÍA

Fresas con moho

Microorganismos alterantes

Indicadores de higiene

Indicadores de higiene

Análisis de microorganismos indicadores de higiene

Identificación microorganismos

Identificación de microorganismos

Identificación de microorganismos mediante técnicas de espectrofotometría de masas (MALDI-TOF)

Farmacopea Micro

Análisis microbiológicos según farmacopea

Análisis microbiológicos por métodos descritos en la Farmacopea Europea

Patógenos

Patógenos

Análisis de microorganismos patógenos. Verificar la inocuidad de sus productos, garantizar la seguridad alimentaria, proteger la salud del consumidor

Virus

Virus

Análisis de virus en alimentos

MATERIALES DE ENVASE

Aptitud materiales contacto alimentos

Aptitud de materiales en contacto con alimentos y otros productos (fármacos, cosméticos…)

Estudio para determinar la aptitud de materiales para el contacto con alimentos y otros productos

Caracterización de materiales

Caracterización de materiales

Caracterización de materiales poliméricos multicapa

Migración

Migración

Ensayos de migración de materiales en contacto con alimentos

Permeabilidad

Permeabilidad

Ensayos de permeabilidad a los gases de materiales poliméricos y envases

ASISTENCIAS TÉCNICAS Y ESTUDIOS

Vida útil

Estudios de vida útil

Fecha de caducidad y consumo preferente

Challenge Test

Challenge test

Estudios de potencial de crecimiento de Listeria monocytogenes

Alerta 24h. Gestión de crisis

Alerta 24h. Gestión de crisis

Evita que los productos lleguen al mercado causando crisis alimentarias. Garantiza la seguridad en todo el proceso

Planes de control

Diseño de planes de control analítico

Lanzamiento al mercado de productos seguros y que cumplen la legislación vigente en cada mercado

INTERCOMPARATIVOS

Intercomparativos

Garantiza la fiabilidad y calidad de tus ensayos microbiológicos

ACREDITACIONES

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Amelia Moreno
Directora de laboratorios

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